Архив / 1999 / №2(17) / Рынок

Холодильные витрины для магазинов нуждаются не только в приличном дизайне, но и в надежных приборах управления

В сентябре этого года журнал «Эксперт» в своем приложении «Оборудование: рынок, предложение, цены» опубликовал результаты исследования структуры основных фондов 250 торговых предприятий Москвы. Основное внимание было обращено на наличие в торговом зале холодильного оборудования: охлаждаемых витрин, шкафов, морозильных ларей и бонетов, а также холодильных горок.

Притом, что общее состояние отечественной промышленности оставляет желать лучшего, результаты ис-следования, как и ожидалось, показали: доля московского рынка, которую занимает продукция российских производителей холодильного оборудования, хотя и значительна, но могла бы быть существенно больше. Например, продукция лидера производства таких устройств в нашей стране – АНПО «Марихолодмаш» занимает 20 процентов рынка витрин, 7 процентов – рынка шкафов, 6-8 процентов – ларей и незначительное количество рын-ка горок и бонет. Практически весь этот рынок захвачен иностранными компаниями (скандинавскими, польски-ми, итальянскими, немецкими) и международными концернами Coca Cola Refreshments, Pepsico Holdings и Danon.

– На мой взгляд, объясняется это несколькими причинами, – рассказывает менеджер Производственного Объединения «Овен» Алексей Куреев, – большое значение имеет дизайн оборудования. Для небольших магазинов важны определенные размеры оборудования. Но решающий фактор состоит в том, чтобы оборудование работало как можно надежнее, как можно лучше сохраня-ло продукты в течение длительного времени и обладало приемлемым соотношением цена – качество. Здесь особую роль играет микропроцессорный блок, осуществляющий контроль и регулирование цикла работы холодильной установки. Этот рынок тоже забит западной продукцией. Многие отечественные производители холодильных агрегатов для их комплектации закупают микро-процессорные блоки управления за рубежом. С одной стороны, это, вроде как, гарантирует качество, а с другой – повышает стоимость продукции. Кроме того, такой подход мешает развитию отечественных производителей, хотя попытки создания качественных приборов и предпринимались.

В нашей стране приборостроители постоянно совершенствовали свои разработки, пытаясь создать такой блок управления холодильным агрегатом, который обладал бы всеми необходимыми качествами. Сегодня лидером в этом направлении считается наше Производственное Объединение «Овен». Специалисты объединения разработали микропроцессорный блок управления различными холодильными установками и наладили его производство. Это – серия приборов нового поколения ТРМ9ХХ, функционально совместимых с аналогичными приборами фирмы Eliwell.

Что очень важно, все они доступны по цене, не уступают по надежности своим зарубежным «собратьям», а кое в чем даже превосходят их.

Скажем, один из «иностранцев», зафиксировав выход из строя датчика температуры камеры, может либо включить, либо выключить компрессор. Держать один из этих двух режимов он будет до тех пор, пока не заменят датчик. Третьего не дано.

Представьте, что в витрине – бананы, а компрессор все качает и качает холод. Наш прибор – ТРМ 974 гораздо «умнее». Проще говоря, в подобной ситуации он будет работать в ступенчатом режиме. Например, до тех пор, пока не заменят датчик, он в зависимости от введенной в него программы, будет разрешать компрессору работать десять минут, а другие десять – прикажет ему стоять.

После проведения успешных испытаний к ТРМ974 проявили интерес представители отечественных производителей холодильных установок. Сейчас ведутся переговоры с несколькими заводами о поставке этих приборов для комплектации их продукции. Это и понятно – ведь наши предприятия в этом случае избегают некоторых проблем, неминуемых в отношениях с партнерами из-за рубежа, получают не уступающий по качеству западным аналогам прибор, цена которого в два раза ниже, с необходимыми гарантиями и доступным сервисом.

Думаю, здесь необходимо обратиться к вопросам обще-го характера и определить место ТРМ974 на рынке термо-регуляторов. В настоящее время при производстве холодильной техники применяются два основных типа подобных регуляторов: электромеханические и электронные.

Терморегуляторы первого типа более привычны для нас, их легко можно найти в домашних холодильниках или морозильных камерах. При сравнительно невысокой цене и хороших показателях надежности работы они пользуются большим спросом не только при производстве бытовых холодильников, но и при комплектации ряда недорогих продуктовых витрин. Эти приборы имеют фиксированный рабочий диапазон, устанавливаемый непосредственно на предприятии-изготовителе, что, надо сказать, ограничивает потребителя: заставляет его сразу определять температурный режим работы оборудования и далее придерживаться только этого значения.

По мнению многих специалистов, будущее принадлежит электронным регуляторам – таким, как ТРМ974. Непосредственно на рынке терморегуляторов происходит постепенное смещение акцентов с электромеханических на электронные устройства.  Причины этого кроются в том, что современный потребитель предпочитает не только импозантный дизайн приборов.  Привлекательны-ми в них, прежде всего, являются возможности програм-мирования большего количества параметров, много-функциональность и, как следствие, обеспечение требуемого цикла работы холодильной установки. Кроме этого, интересна также возможность монтажа прибора на большом расстоянии от холодильной камеры, что позволяет вынести электронный регулятор за пределы камеры и снизить требования по степени его защиты от влаги и пыли. Такие устройства стоят дороже, чем электромеханические, а предприятиям не хватает порой оборотных средств для закупки, однако, в ближайшем будущем можно прогнозировать резкий рост спроса на них.

Основной задачей данного типа приборов является обеспечение цикла работы холодильной установки. Это и поддержание температуры в камере для хранения определенного вида продуктов; и вентилирование, обеспечивающее равномерное распределение температуры и влажности; и периодическое размораживание испарителя для удаления снеговой «шубы» и обеспечения нормального теплосъема с него; и управление нагревателями и вентиляторами, а также задержка включения компрессора для своевременного слива воды после размораживания. Кроме перечисленных функций, необходимо также отметить возможность предупреждения аварийных ситуаций и контроль над их протеканием: подача аварийного сигнала при нарушении температурного режима; контроль работы датчиков с выводом сообщения об их отказе на дисплей прибора, и обеспечение задержки запуска компрессора после возобновления его работы в случае перерыва электропитания. Как можно видеть, электронные терморегуляторы это многофункциональные устройства, способные решать множество задач при управлении холодильной техникой, что и определяет все возрастающий интерес к их применению.

Предположим, что в холодильной камере планируется хранить разнотипные пищевые продукты – летом – мясо, осенью – рыбу, зимой – овощи. Температурные режимы хранения указанных продуктов – разные: от минус 20 до плюс 5 градусов. В связи с этим применение электромеханических регуляторов становится трудноосуществимым из-за фиксированного диапазона поддержания требуемой температуры. В этом случае оптимальным решением будет использование электронного терморегулятора. Его можно запрограммировать на поддержание в холодильной камере любой требуемой температуры в диапазоне от минус 40 до плюс 40 градусов. Это также дает существенную экономию электроэнергии, так как своевременно проводится периодическое оттаивание снежной «шубы» испарителя. Кстати, «шуба» являясь тепловым изоля-тором, снижает эффективность теплообмена, приводит к увеличению продолжительности работы компрессора, к уменьшению ресурса его работы и увеличению затрат на его обслуживание.

Следует заметить, что этот сегмент рынка, как мы уже говорили, только начинает осваиваться отечественными разработчиками. Конкуренция здесь очень сильна, и большое количество западных фирм ведет борьбу за наш рынок. Конкурировать с ними довольно сложно. Тем более значительными являются новации нашего объединения, освоившего серийное производство линейки таких приборов,  как ТРМ974Щ, ТРМ974Д и ТРМ961. ТРМ961 и ТРМ974 имеют щитовое исполнение и, ставшие стандартными, габариты передней панели 32х74 мм. Питание этих устройств осуществляется через понижающий трансформатор. ТРМ974Д используется для монтажа на ДИН-рейку и имеет габариты передней панели 72х88 мм. Питание – от сети переменного тока напряжением 220 В. Модели ТРМ974 и ТРМ961 имеют несколько функциональных отличий.

Например, 961-я модель осуществляет управление компрессором холодильной машины и выдает аварийный сигнал, имея в наличии только два реле. К ней подключа-ется только один датчик измерения температуры, а процесс оттайки осуществляется путем остановки компрессора. 974-я модель обладает более широкими функциями: осуществляет раздельное управление компрессором, ТЭНом и вентилятором холодной зоны, имея три реле и два датчика. Один из них – датчик холодной зоны – предназначен для контроля температуры в камере, другой – для воздухоохладителя и контролирует процесс оттаивания. Применение приборов ТРМ 9ХХ в области сохранения пищевых продуктов практически не ограничено. Это – средне- и низкотемпературные холодильные витрины, моноблоки, чилеры, холодильные и морозильные камеры. Они также могут управлять холодильными установками сплит-систем и автофургонов.

Есть еще одна – отечественная – проблема, которая беспокоит и производителей холодильного оборудования и его покупателей – владельцев магазинов. Это – проблема защиты электродвигателей (скажем, компрессоров) от внезапных отключений электричества, отклонения напряжения питающей сети, а также при превышении установленного максимума температуры. Наше Объединение выпускает монитор напряжения МНС1, с помощью которого можно решить эту проблему.

Я уверен, что российские производители холодильной техники по достоинству оценят разработки наших специалистов. Мы со своей стороны гарантируем высокое качество, надежность и доступность нашей продукции.

Ниже приводятся схемы подсоединений и таблицы параметров микропроцессорных блоков ТРМ974 и ТРМ961.

Таблица параметров электронного блока ТРМ974

Код

Содержание

Единица

Диапазон

Установл.
значение

SP
LSE
HSE
diF
dСt

dit
СdP
COn
COF
FnC
St
Ot
OE
ALC
LAL
HAL
ALd
dAO
CCt
dAF
dPO


ddL
tdF
EdF

dEt
dSt
dt
Fnd

Контрольная точка (Set Point)
Минимум контрольной точки
Максимум контрольной точки
Дифференциал (гистерезис для SP)
Способ отсчета времени работы

Интервал между оттайками
Задержка запуска компрессора
Работа компрессора без датчика
Стоянка компрессора без датчик
Режим работы вентиляторов

Температура остановки вентиляторов
Калибровка датчика термостата
Калибровка датчика воздухоохладителя
Код типа параметров тревоги
Тревога: переохлаждение
Тревога: перегрев
Задержка тревоги
Задержка тревоги при запуске
Время набора холода
Первая оттайка после запуска
Первая оттайка после запуска

Вывод температуры при оттайке
Способ (тип) оттайки
Тип окончания оттайки

Максимальное время оттайки
Температура окончания оттайки
Время дренирования
Задержка вентиляц. после оттайки  

градус
градус
градус
градус


час
мин
мин
мин


градус
градус
градус

градус
градус
мин
час
час
мин






мин
градус
мин
мин  

LSЕ...HSE
-50...+50
-50...+50
0...+50
0=норм..
1=digifrost
1...99
0...30
0...120
0...120
0=комп,
1=всегда
-50...+50
-12...+12
-12...+12
0=от SP,1=абс.
-50...+50
-50...+50
0...120
0...12
0...24
0...120
0=30с,1=dit,
2=dit (c 
отработкой CdP)
0, 1, 2, 3
0=ТЭН, 1=газ
0=dEt, 1=dSt,
2=dEt+dSt
1...120
0...120
0...120  

+3
-25
+10
2
0

6
3
15
10

0
+1
0
0
0
-10
+10
60
4
6
30
2

0
0
0

30
+8
5
5   

Таблица параметров микропроцессорного блока ТРМ961

Код

Содержание

Единица

Диапазон

Установл.
значение

SP
LSE
HSE
diF
dСt

dit
СdP
COn
COF
Ot
ALC
LAL
HAL
ALd
dAO
CCt
dAF
dPO


ddL
dEt

Контрольная точка (Set Point)
Минимум контрольной точки
Максимум контрольной точки
Дифференциал (гистерезис для SP)
Способ отсчета времени работы

Интервал между оттайками
Задержка запуска компрессора
Работа компрессора без датчика
Стоянка компрессора без датчик
Калибровка датчика термостата
Код типа параметров тревоги
Тревога: переохлаждение
Тревога: перегрев
Задержка тревоги
Задержка тревоги при запуске
Время набора холода
Первая оттайка после запуска
Первая оттайка после запуска


Вывод температуры при оттайке
Максимальное время оттайки мин

градус
градус
градус
градус


час
мин
мин
мин
градус
градус

градус
градус
мин
час
час
мин

LSЕ...HSE
-50...+50
-50...+50
0...+50
0=норм..
1=digifrost
1...99
0...30
0...120
0...120
-12...+12
0=от SP,1=абс.
-50...+50
-50...+50
0...120
0...12
0...24
0...120
0=30с,1=dit,
2=dit (c  
отработкой CdP)
0, 1, 2, 3
1...120

+3
-25
+10
2
0

6
3
15
10
0
0
-10
+10
60
4
6
30
2


0
30


Схема подсоединения микропроцессорного блока ТРМ974
Схема подсоединения микропроцессорного блока ТРМ974
Схема подсоединения микропроцессорного блока ТРМ961
Схема подсоединения микропроцессорного блока ТРМ961